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肉へのこだわり寿庵の肉は、大自然の衛生的な環境の中で育てられ、きめが細かく、 こくのある美しい 渡辺バークシャー牧場黒豚。鼻梁・足首・尾の先に六ヶ所白斑がある「六白」黒豚。美味しさは本物の目印です。 |
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つきたて米寿庵の米は、健康な土つくりにこだわり、最高の味と健康・安全を追求した「熊本県球磨郡あさぎり町産」の米をつきたてで提供しています。つきたて米を自慢のかまどでじっくり炊きあげ、米のおいしさを最大限に引き出しました。 |
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野菜寿庵の野菜は、吉野町の名人が作った水菜や、 低農薬野菜のキャベツを使用し、切りたてのみずみずしさで提供します。 |
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揚げ油寿庵の油は、体にやさしいキャノラー油を使用しています。 軽い食味でカラッと美味しく揚がり、飽和脂肪酸が少なく、コレステロールを低下させると言われるオレイン酸を含んだヘルシー油です。 |
お店の紹介
渡辺バークシャー牧場の極上黒豚を味わえる！
黒豚しゃぶしゃぶと黒豚とんかつのお店「寿庵」が鹿児島中央駅西口近くにオープンしました。
友人・親族等の年末年始のお集まりに・・・。
格式ある和の空間で、鹿児島の味をお楽しみください。
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市武1-3-1 TEL.099-297-5830 |
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| 営業時間 | 11:00〜23:00(L.O.22:00) | |
| 駐車場 | 20 | |
| 席数 | テーブル32卓（86名） |  |
| クレジットカード |
JCB,UC,VISA,NICOS
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| 宴会 | 4名〜30名 |
・荒田本店
当店は黒豚と地物の野菜を使って料理された創作和食の店です。
霧島で育てられた黒豚を契約農家から頂き、しゃぶしゃぶ、とんかつ、ステーキと色々な料理に使わせて貰っています。
畜産県鹿児島の味を庭の見える場所でゆっくりと味わって頂けます。
ご予約の際は、ご予算、料理内容、お時間等の打ち合わせをさせて頂きます。
心のこもったサービスと板前の腕をふるった料理の数々をお楽しみ下さい。
| 住所 | 鹿児島市荒田１丁目62-13 TEL.099-258-0555  0120-676150FAX.099-258-0764 |
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| 営業時間 | 11:00〜22:00 | |
| 駐車場 | 20 | |
| 席数 | 100 |  |
| クレジットカード | JCB,UC,VISA,日専連,UFJﾆｺｽ,NC,ｾｿﾞﾝ 楽天KC,AMEX, |
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| 宴会 | 4名〜25名 |