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- 寿福産業の取り組み
寿福産業では、黒豚・鰹節・辺塚だいだいなど、四季折々の地元食材を使用しております。食材の生産現場を良く理解することで、安心・安全はもちろん、食材の「旬」を生かすことが可能となります。自社農園では、社員や家族が種まきから収穫までを経験。食材への感謝の気持ちを深めると共に、収穫した野菜は実際に店舗で使用しております。美味しいうどん作りにかかせない「水」にもこだわり、鹿児島市吉田の豊富なミネラルたっぷり「天然地下水」を使用しております。
自社工場（吉田工場）では、お客様に出来立ての美味しさをお届けする為、衛生面に配慮した近代的な設備を整えております。社員が心を一つにして、愛情を注ぎ、ものづくりに取り組んでいます。
- 美味しい製品を作る為の工程管理
- 安全・安心な製品をつくる為の衛生管理
- 環境に優しい微酸性電解水噴霧
（詳しくはこちら）による除菌・殺菌
創業者 寿福一隆が手打ちうどん・そば「ふく福」を開業したのは昭和50年。寿福産業の原点でもある「手打ち」の技を子供たちに伝えたい。そんな思いで手打ちうどん講習会を開催しております。初めてこねるうどんの感触・・・。目の前で見る職人技に、子供たちからは毎回喜びの声を頂いております。親から子供。世代から世代へ。「食」に対する知識と経験を伝承できる環境づくりを、提供し続けて参ります。
経営方針「共に生きる地域社会を愛します」をもとに始めた活動です。通学や下校途中の子供が、不審者や痴漢にあった時、、交通事故などの被害に遭ったとき、又は遭いそうになって助けが必要な場合に緊急避難場所、警察への通報場所として、寿福産業の各店舗を利用してもらう活動です。 「子供は地域の宝」。地域の皆様と一緒に子供を守ろうと活動しております。
寿福産業は、自然環境にやさしい経営を目指しております。 食品廃棄物のリサイクル、新店舗へのLEDライト導入、断熱工事による空調負担の軽減など、多岐に渡ります。 豊かな自然環境を次の世代に繋ぐ為に。これからも時代に先駆け、半歩先の取り組みを行ってまいります。
